Aplikasi

Udara terkompresi dipandang sebagai sumber daya yang aman dan andal, dan pabrik makanan modern bergantung pada proses manufaktur udara terkompresi. Udara bertekanan sering dianggap sebagai sumber energi publik terbesar keempat dan banyak digunakan di semua bidang manufaktur dan pemrosesan makanan dan minuman. Kompresor bebas oli dapat menggunakan kontak langsung dengan produk. Kompresor berpelumas oli dapat digunakan untuk mengemas atau mengontrol mesin perfusi, pompa dan mesin produksi lainnya atau digunakan untuk menghasilkan gas yang berbeda.

pembotolan

Ketika bir dibotolkan, itu harus mengurangi kandungan oksigen sisa dalam bir sebanyak mungkin. Untuk tujuan ini, pembuatan bir sendiri atau dalam kombinasi menggunakan dua metode. Botol diisi dengan karbon dioksida dan bir melalui pengisi tabung panjang. Dalam hal ini, tabung pengalengan dimasukkan ke dalam botol, botol disiram dengan karbon dioksida dan kemudian diisi dengan bir. Metode ini mengkonsumsi lebih banyak karbon dioksida. Keluarkan udara dari botol sebelum membilasnya dengan karbon dioksida. Metode ini secara dramatis mengurangi konsumsi karbon dioksida, karena sebagian besar oksigen telah dihilangkan.

Meniup Botol Hewan Peliharaan

Udara bertekanan bebas minyak bertekanan tinggi dimasukkan ke dalam mesin blow moulding, di mana preform dan plastik peregangan dipanaskan untuk membentuk botol.

Penanganan Produk Jadi

Menggunakan kerekan dan silinder pneumatik, pindahkan produk dengan cepat dan ikuti proses produksi modern.

Pengumpan Makanan

Dispenser makanan menggunakan produk pengisian udara terkompresi seperti kue, pai, dan produk cair.

Pompa Cairan

Pompa kontrol udara terkompresi (misalnya pompa G. Diafragma) digunakan untuk memindahkan produk cair dalam proses produksi dan pengisian.

Generasi Nitrogen

Generator nitrogen menghasilkan nitrogen dari udara terkompresi yang disediakan oleh kompresor udara khusus. Kompresor dipasang di awal sistem, memungkinkan udara terkompresi melewati bank filter, menghilangkan kotoran, dan masuk ke generator nitrogen. Udara yang disaring kemudian melewati filter, menghilangkan molekul oksigen dan karbon dioksida untuk menghasilkan nitrogen dengan kemurnian tinggi.

Pisau Udara

Udara terkompresi digunakan sebagai media pembersih untuk memotong produk. Itu juga digunakan untuk mengupas produk seperti buah-buahan dan bawang.

Penyaringan

Filter digunakan untuk menyaring dan membersihkan cairan. Pilihan membran filtrasi (nanofiltrasi, ultra-mikrofiltrasi atau mikrofiltrasi) tergantung pada kebutuhan produk. Misalnya, filtrasi aliran silang membutuhkan bahan untuk bersirkulasi pada permukaan membran karena perbedaan tekanan antara permeat dan permeat. Selama proses filtrasi, kecepatan aliran silang pompa secara bertahap menghilangkan partikel yang disimpan pada permukaan membran untuk meminimalkan fenomena polarisasi.

Penyimpanan dan Pengemasan Peta

Untuk mencegah buah atau daging dari pembusukan, mereka menyimpan dalam freezer di bawah apa yang disebut kondisi terkendali: freezer berventilasi dan diisi dengan gas inert. Gas inert juga dapat dengan hati-hati dikompresi menjadi bahan pengepakan.

Mesin Pengisian Dan Penyegelan

Saat Anda memasukkan minuman, kosmetik, dan obat-obatan ke dalam botol, Anda harus mengosongkan udara dari botol sebelum Anda memasukkannya, untuk memastikan bahwa produk yang sampai di tangan pelanggan Anda adalah yang terbaik.

Sedang mengemas

Tekanan di sekitarnya memiliki efek mekanis pada produk dan dapat secara signifikan mengubah bentuk luarnya. Oleh karena itu, metode pemrosesan peta telah dipilih di banyak bidang aplikasi. Dalam proses ini, produk dikemas dengan atmosfer termodifikasi tanpa oksigen. Produk dikemas dalam kantong bungkus gelembung dan kemudian ditempatkan di ruang vakum untuk mengalirkan udara. Gas yang disesuaikan kemudian disuntikkan ke dalam kantong kemasan blister, dan makanan disegel menggunakan film pelindung.

Jika Anda menggunakan metode ini, makanan akan tetap sama bahkan setelah periode penyimpanan yang lama, sementara produk daging akan tetap merah dan empuk.

menyedot debu

Proses pengemasan membutuhkan banyak pompa vakum, tidak hanya dalam pembuangan udara tetapi juga dalam menghilangkan uap air, lemak dan bumbu campuran. Karena persyaratan rasa, warna, keseimbangan nutrisi, dan umur simpan yang tinggi, ruang hampa semakin banyak digunakan dalam pemrosesan daging di mesin pengisi, mesin pengaduk gulung, dan mesin pemotong.

Pengolahan Susu Dan Pemerahan

Dapat menggunakan pompa vakum pada infuser yoghurt untuk memasang tutup pada lima wadah yoghurt yang sudah diisi sebelumnya secara bersamaan. Cangkir hisap pada mesin menjepit tutupnya untuk memisahkannya dan memindahkannya ke tempatnya. Selain menyalurkan susu, vakum dalam sistem pemerahan melakukan tugas lain, seperti menempelkan ambing ke ambing sapi atau domba untuk menopang berat alat pemerah susu.

Dibandingkan dengan pompa berpelumas oli tradisional, pompa cincin cair dan keuntungan nyata dari kipas aliran samping terletak pada tidak menggunakan oli. Keuntungan signifikan lainnya dari kipas aliran samping adalah tidak memerlukan sambungan pipa air; itu dapat dilengkapi dengan konverter frekuensi.

Pengawetan Produk yang Dimasak

Buah-buahan dan sayuran dan produk-produknya, seperti pakan dedak padi dan puree, dimasak dan diawetkan, memerlukan sedikit pemanasan air untuk membentuk uap tanpa gas dan memastikan kualitas produk yang tinggi dan efisiensi energi yang terjaga dalam ruang hampa.

Humidifikasi

Bal kentang sangat mudah rusak dan akan berubah menjadi tumpukan lumpur jika tidak cukup dibasahi. Sebuah pompa vakum menghilangkan udara dari bundel kentang, kemudian memompa uap air, dan terkadang rasa manis. Metode ini juga digunakan untuk jenis makanan lain yang memerlukan pelembapan.

Mengeluarkan isi perut

Sebelum diproses lebih lanjut, ikan dan moluska harus dikeluarkan isi perutnya dan dicuci. Meja kerja dilengkapi dengan nozzle hisap yang tepat, yang digunakan untuk menyedot organ dalam ikan. Sistem vakum sentral mengirimkan campuran partikel cair dan kasar ke filter untuk pemisahan dan kemudian pembuangan yang sesuai. Penggunaan yang sama pada unggas.

Desinfektan Daun Teh Dan Rempah-rempah

Daun dan rempah-rempah yang diimpor dari daerah tropis diangkut dalam bundel dan biasanya mengandung hama, serangga, jamur dan bakteri yang harus dihilangkan sebelum diproses lebih lanjut, yang dilakukan dengan membuang tumpukan daun dan rempah-rempah dalam wadah vakum. Kemudian uap air atau gas steril disuntikkan.

Mesin pemotong

Adonan daging dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya untuk pengolahan sosis. Degassing selama dicing dan mixing membantu mencegah oksidasi campuran daging, yang berdampak buruk pada rasa dan penampilan sosis, melalui degassing vakum sekitar 100 bar. Pompa tidak boleh terpengaruh oleh partikel daging dan cairan yang dikeluarkan bersama.

Kekeringan

Banyak makanan membutuhkan ruang hampa selama pemrosesan agar tetap kering.